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La festa del papà
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父の日

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イタリアの父の日は、3月19日。聖ジュゼッペの日です。
キリストの父ジュゼッペにならい、この日が父の日。

そして、父の日にはフリッテッレ!
ミルクで煮たご飯をやすませた後卵、少量の小麦粉、砂糖、オレンジの皮を削ったものを入れ、
混ぜて揚げたドルチェ。

この時期だと、バール、パスティッチェリア(お菓子屋さん)、フォルノ(パン屋さん)
でも売っています。
干しぶどうを入れたり、リキュールを入れたりもしますが、私はシンプルなのが一番好きです。

Auguri ai babbi!!
by kumixs | 2013-03-20 18:56 | マンジャーレ
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