ブタにプルーン ランキングに参加してます。1日1回クリックして応援して下さい。 partecipo a ranking,cliccate e sostenetemi!! Aiutiamo Giappone! リチャード・ジノリの倒産は、わが街に大変な被害を与えています。 夫婦で職を無くした家族なんと15家族。 抗議のため、職場を占領して先日も市役所前でデモが行われていました。 どうにか、このまま、この街でジノリの生産が続けられますように祈ってます。 さて、「ブタに真珠」じゃなくて「ブタにプルーン」を紹介します。 アリスタ(豚ロース)の塊の真ん中に包丁で穴を開け、 種をとったドライプルーンを入れ、ローズマリーで香りを付けてワインで煮込みます。 ドライプルーンは、常備しているモンタルチーノ産。 大粒で、乾燥しすぎてなく、やわらかくっておいしいモンタルチーノのプルーン。 アリスタもとってもやわらかく、一塊があっという間になくなる1品です。
by kumixs
| 2013-01-22 22:58
| マンジャーレ
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