パッパ・アル・ポモドーロ ブログ村のランキングに参加してます。1日1回クリックして応援して下さい。 partecipo a ranking,cliccate e sostenetemi!! Aiutiamo Giappone! アンドレアがエジンバラに発ってほぼ1週間、楽しんでいるようです。 kumix家はというと、13年間住んだ家を買ってくれた方に引渡したので、 仮住まいの家に引越してきました。 住んでいた家から数百メートルモレッロ山方面に移動しただけなのですが、 すっかり田舎暮らしをしております。 さて、パッパ・アル・ポモドーロ、トスカーナ地方の夏の定番です。 硬くなった塩なしトスカーナパンを使いきる、cucina povera=貧乏料理。 にんにく・玉ねぎ・人参・セロリを炒めてトマトを入れて煮込み、 ふやかしたパンを入れバジリコで飾り付けて出来上がり。 オリーブオイルをたっぷりかけたら最高です! 出来上がりのアツアツで食べても、次の日冷めてもおいしい1品です。 今日、23日はソフィアの6歳の誕生日。 これから親戚と一緒のガーデニングパーティ。 その模様は、後日ご報告いたしますね。
by kumixs
| 2011-07-23 23:12
| マンジャーレ
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